群馬県高崎市にあるホットスパ アジアンヴィラ | リラクゼーション・整体・オイルトリートメント・痩身

『薬膳カレー完成秘話』


石森です

日々あれこれやってます(あ・・・みんなそうだった)(笑)

今は皆様ご存知の薬膳料理のネット販売に向けて

あれこれ やれこれ してます

「いいもの作ろう」 これって 案外大変なこと

「いいもの」 まず この基準が難しい

でも 大事な事 忘れてはならないことがあり・・・

それは まずは「楽しむこと」

作り手の思いが料理にはまず伝わっていくので

食べる人たちの期待や「美味しい!」と幸せそうに笑う顔

そんな食す側の気持ちに どこまで楽しみながらお答えできるか・・・

そこだろな

と思います

なので まずは 「楽しまないと」

(義務ではないけどね・・・どうせなら)

ネット販売に先駆け 結成されたその名も「チーム薬膳」

ここのチームのドレスコードは 「笑顔」と「楽しむ」

そんなことでいいんだぁ・・・

でもそれが 案外大変な時もあります

いつものカレー 「冷めても湯気を感じる料理」の看板通り

食べると体の芯からホカホカに

そして心までホカホカに・・・

でも料理人として 技術者としては

「もっといいもの もっと美味しいもの」

と思うのは当然

そして 迷えば 失敗も

初めてかな CAFEヨーコのカレー5連続失敗(驚)

これも 料理に対するこだわりから

完成した時は お互い抱き合って泣きました

まだまだ次なるスープ お粥もありますから

泣いてる場合ではないけど ここは 熱い女同士(笑)

そして最後は・・・

ネット販売のホームページのブログに スタッフが詳細を綴ってますのでそちらもご覧ください

http://www.h-ajianvira.net/

そして「チーム薬膳」 最近プロデューサー?発掘しました(驚)

そのお話は次回・・・

まだまだチームメンバー募集中です

我こそはっ! の方 お待ちしております